2011
Philosophie de l’alimentation
Photo: effyeahpinkhair; Titre: Untitled; Site: WeHeartIt; Lien.
Il y a un an environ, j’ai constaté que j’avais pris 8 kg. Cet hiver, j’ai décidé que je voulais me séparer d’eux pour diverses raisons (de santé à bien-être en passant par adorable petit pantalon dans lequel je ne rentre plus). C’est comme ça que j’ai commencé à m’interroger sur l’alimentation en général.
En tant qu’étudiante qui n’aime pas cuisiner, il a toujours été plus ou moins difficile pour moi de manger équilibré. Puis dans le fond, qu’est ce que ça veut dire « manger équilibré »? On a tous une idée sur la question mais pas sur que l’on soit dans le vrai.
De nos jours il s’agit de se nourrir vite et pratique: plats cuisinés, cuissons rapides, déjà assaisonné…. Pour une partie d’entre nous le verbe cuisiner à beaucoup perdu de son sens et l’on passe rarement plus d’une demi heure par repas à préparer ce que l’on va manger. Par flemme. Ou tout simplement parce que l’on ne sait pas vraiment faire autrement. Parce que, il me semble, que les valeurs de l’alimentations se sont perdues avec l’accessibilité à la nourriture que nous offrent les super marchés. Fini les légumes de saison (personnellement je suis encore novice dans ce domaine et j’ai encore du mal à savoir quel fruit et quel légume à quelle saison…), on mange la même chose, toute l’année. On ne sait plus vraiment quel est le bon équilibre entre les différentes catégories d’aliments et les médias nous bombardent d’attitudes alimentaires obscures à adopter tellement résumées qu’elles ne signifient plus grand chose, dans le fond.
Pour moi, il a toujours été clair que les régimes n’apportent rien de bon à partir du moment où ils sont restrictifs ou déséquilibrés. J’ai toujours été d’avis que la meilleure façon de maigrir ou de maintenir son poids de forme est de rééquilibrer son alimentation et de réapprendre à bien se nourrir. Evidemment, l’on ne perd pas 10 kg en 2 semaines. Evidemment, cela nécessite de réévaluer ses habitudes sur le long terme. Mais au moins, il n’y a pas de risque pour sa santé et l’on ne reprend pas 3 fois ce qu’on a perdu au final (je n’ai plus mes sources mais il me semble que 95% des personnes ayant suivi un régime reprennent leur poids ou plus dans les 3 ans suivant la fin du régime).
Dans cette optique, j’en suis venue à lire un premier livre:
Ceci n’est pas un régime
Lylian Le Goff et Laurence Salomon
Un livre que je vous recommande. Très bien fait et qui permet de réapprendre les bases d’une alimentation saine et équilibrée. Ce livre se base tout simplement sur les fondamentaux de l’alimentation que l’on a oubliés depuis plusieurs années. Que vous ayez envie de maigrir ou tout simplement d’en savoir plus sur la façon de se nourrir, ce livre est vraiment à mettre entre toutes les mains.
Puis un second livre:
Faut-il manger les animaux?
Jonathan Safran Foer
L’article que ma copine Laurelas avait consacré à ce livre sur son blog m’avait interpellée et j’avais noté la référence du livre pour le lire.
Je ne suis pas végétarienne. J’adore me prendre une bonne entrecôte ou un magret de canard au restaurant.
Paradoxalement, je suis incapable d’acheter autre chose que des steacks hachés surgelés, du jambon ou des saucisses. Je fuis les rayons boucherie par dégoût et jamais je ne touche un morceau de viande crue (je ne cuisine donc jamais de viande moi-même outre les trois cités plus haut).
Déjà au début de ma réflexion sur ma façon de me nourrir puis confirmé avec le livre « Ceci n’est pas un régime », j’avais en tête que nous consommions beaucoup trop de viande, rapport aux besoins de notre organisme question apports en protéines animales. J’ai pris conscience que j’achetais énormément de viande et que, d’ailleurs, en général, une bonne partie finissait à la poubelle. Avant cette prise de conscience, ces achats me paraissaient pourtant indispensables.
« Faut-il manger les animaux? » est un livre que tout le monde devrait avoir lu.
Jonathan Safran Foer est maintenant végétarien mais il ne l’a pas toujours été. Il explique que lorsque sa femme est tombée enceinte, il s’est questionné sur ce qu’il donnerait à manger à son enfant. Questionnement légitime, vous en conviendrez. Qu’est ce qui est bon pour ces petits êtres qui nous sont si chers, qui dépendent de nous et qui se façonnerons de l’éducation que nous allons leur apporter?
C’est comme ça qu’il a commencé ses investigations, qui, au départ, n’étaient qu’un simple désir d’information sur ce produit que nous consommons au quotidien: la viande. Mais choqué par ce qu’il a découvert, il a poussé ses recherches encore plus loin, tout en essayant de rester impartial. Il me semble d’ailleurs qu’il y arrive plutôt bien. Il est honnête avec le lecteur et s’appuie sur une documentation irréprochable, n’essayant pas d’imposer son point de vue comme LE point de vue à adopter mais essaye plutôt de montrer ce qu’il à découvert à ces lecteurs afin qu’ils puissent se faire leur propre opinion sur le sujet. Tout au long du livre ses réflexions font cheminer la notre.
Pendant la lecture du livre, j’ai eu l’estomac noué en quasi permanence. J’ai pu ouvrir les yeux sur une réalité que j’entrevoyais sans pour autant avoir réellement envie de la regarder avec plus d’attention. J’espère sincèrement que vous aussi aurez envie de lire ce livre et de vous poser les questions que je me suis posé. Et libre à vous d’y trouver vos propres réponses.
Je ne suis toujours pas végétarienne. Actuellement, je ne pense pas le devenir. J’ai néanmoins diminué ma consommation de viande de beaucoup et revu tout ce que je savais sur l’alimentation grâce (entre autres) à ces deux livres que je vous recommande une fois de plus.
Je voulais aussi vous montrer cette vidéo de la PETA qui compile des vidéos prises dans divers lieux de l’élevage industriel et montrent les pratiques qui sont couramment exercées. Attention tout de même, c’est particulièrement violent…
Meet Your Meat
L’élevage industriel prendra fin un jour à cause de l’absurdité de son économie. Il n’est tout simplement pas viable. La Terre finira par se débarrasser de l’élevage industriel comme un chien se débarrasse de ses puces. La seule question est de savoir si elle ne se débarrassera pas de nous par la même occasion.
Jonathan Safran Foer
Si l’homme civilisé devait tuer lui-même les animaux qu’il mange, le nombre des végétariens augmenterait de façon astronomique.
Christian Morgensen
28 Commentaires
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Je n’ai toujours pas lu le livre de Jonathan Safran Foer, mais étant déjà végétarienne et un peu renseignée, je ne doute pas trop de son contenu… C’est bien que tu en parles, ça me donne seulement encore plus envie de le lire!
Par rapport à ton alimentation, j’étais comme toi avant, pendant mes études, c’était à base de knacki-pâtes et autres joyeusetés de cordons bleus tout fait. Entre temps, je suis devenue végétarienne, et petit à petit j’essaie de me nourrir mieux, un peu plus sainement. Attention, je suis une amoureuse éternelle de la pizza, mais j’essaie de favoriser les fruits et légumes, le bio, et même si ça représente un petit budget, je ne ferais pas machine arrière.
Bref, tout ce blabla sans queue ni tête pour te rassurer, que petit à petit tu abandonneras les steaks hachés congelés trop souvent pour un vrai steak de chez le boucher de temps en temps (ou plus de steak du tout, hein^^).
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Je t’avoue m’être arrêtée de lire au moment où tu parle de viande car déjà je n’aime pas vraiment ça mais alors la cuisiner, booh quelle horreur (à la limite la viande blanche type blancs de dinde, ça passe).
Bref moi aussi depuis mon entrée en fac j’ai pris qques kilos (5 ou 6 je crois) mais je ne veux pas faire de régime (trop gourmande^^), du coup faudrait que j’arrive à mieux manger c’est-à-dire manger correctement aux repas pour ne pas avoir faim ttes les 2h et du coup grignoter.
J’irai feuilleter le 1er livre que tu conseille par curiosité et tiens moi au courant si ça marche!
Biz
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@cherrylou – Je suis tout à fait d’accord avec toi ^^ Moi aussi je favorise le bio et fruits et légumes mais tu vois, je trouve qu’au final mon nouveau caddie type ne me coûte pas plus cher que l’ancien. Voire moins cher. J’achète mieux, je mange mieux, je gaspille moins, ça me reviens moins cher.
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@emicook – Tu devrais lire jusqu’au bout Emi, je vais dans ton sens jusqu’à la fin de mon article.
Et concernant le fait de savoir si ça « marche » ou pas, j’ai perdu 4 kg depuis 2 mois que j’ai modifié mon alimentation.
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Je trouve tes derniers post super, j’ai envie de livre ce livre sur le fait de manger ou pas des animaux. A l’heure actuelle je suis végatarienne à temps partielle lol j’ai un amour profond pour les animaux mais je pense que je ne serais pas capable de les bannir totalement de mon alimentation, donc j’en mange très peu et de plus en plus pas du tout. Suepr blog je découvre bravo :)
http://bubblesandfashion.wordpress.com/
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Je pense que le budget (qui est un sujet particulièrement sensible chez les étudiants) est la cause principale de cette alimentation de supermarché, rapide et peu coûteuse. Je suis une fan des fruits et je ne mangerais que ça si je pouvais mais c’est plus un plaisir que je m’offre comme certains achèteraient du chocolat.
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@A. – Pas forcément. Depuis que j’ai modifié mon alimentation mes courses me coûtent presque moins cher alors que j’achète fruits et légumes frais. Si l’on met en miroir plat cuisiné et plat maison je suis certaine que le coût est plus élevé pour le premier. De plus, si on achète de saison, on achète à prix abordable. =)
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Un article on ne peut plus intéressant, d’autant que je me reconnais complètement dans le portrait de l’étudiante avec ses 8 kilos en trop qui souhaite changer ses habitudes alimentaires.
Il y a deux ans, je faisais quasiment 70 kgs pour 1m59, anémique chronique en fer et en calcium (et donc une fatigue chronique quotidienne comme principal symptôme), des ongles fragiles et cassants, une peau abîmée tendance grasse, des cheveux rêches et sans éclat, dépression… pourtant, je ne fumais pas, je ne buvais pas. Seulement voilà: notre alimentation peut nous tuer comme elle peut tout à fait remédier à tous nos problèmes, qu’ils soient physiques ou psychiques.
Un jour, j’ai décidé de me prendre en main.
- La première solution a été de limiter les apports en sucres (surtout rapides), donc out les Ice Tea, Twix, Nesquik, biscuits divers et variés, en mauvaises grasses (limiter le beurre à la pâtisserie, cuisiner à l’huile d’olive et de colza) ainsi qu’en viandes (ainsi, mon régime alimentaire est ovo-lacto-végétarien environ 3 jours dans la semaine, pendant lesquels je remplace les protéines animales par du soja, du tofu, des champignons, des lentilles).
- Deuxième solution: boire deux litres d’eau par jour. Résultat, je m’accorde volontiers un verre de jus d’orange frais tous les matins, mais le reste du temps, c’est de l’eau, seule boisson indispensable. Une fois par semaine, un petit verre de vin.
- Troisième solution: privilégier les viandes maigres type veau, volaille, jambon. (Et les oeufs: que du bio!)
- Quatrième solution: faire le plein de légumes frais, bio, mais surtout locaux et de saison! Et redécouvrir les légumes d’antan et/ou rares type potimarrons, panais, blettes, crosnes…
- Cinquième solution: limiter les restaurants à deux par mois. Bon pour le portefeuille et la santé!
A l’heure actuelle, je fais 59 kgs, et je fais du sport (cardiologie/musculation) trois fois par semaine. Alors certes, les débuts ont été difficiles, car changer drastiquement ses habitudes alimentaires A VIE, car c’est bien de cela qu’il s’agit, est une tâche ardue à laquelle il faut consacrer beaucoup de temps. Mais il ne faut jamais oublier de se faire plaisir! Ainsi, alors que je ne trouvais aucun intérêt à passer une demie heure derrière les fourneaux il y a trois ans, aujourd’hui je rédécouvre le plaisir des plats maison, le partage d’une cuisine saine avec mon compagnon (on cuisine ensemble chaque soir) et oui, parfois il est bon se faire une bonne platée de spaghettis carbonara ou une belle tartiflette, MAIS avec des ingrédients de qualité!
Une dernière chose: ton budget étudiant ne pâtira jamais de ces choix alimentaires, je confirme!
Voilà, désolée pour le roman mais ton article m’a beaucoup plu. A voir aussi niveau documentaires, Earthlings, raconté par Joaquin Phoenix (avec toutefois une critique: too much vegan kills the vegan).
Merci beaucoup de cette philosophie de l’alimentation!
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@Marie-Anne – Merci pour l’apport de tes conseils et de ton expérience ^^ Comme tu dis, c’est un changement à vie. Mais la modification de l’alimentation entraîne également une modification des envies qui fait que ce n’est pas difficile à tenir pour un sou ^^ Et puis le jour où j’ai envie d’une fondue ou d’un bon plat bien plein de cholestérol, je ne me prive pas. Je ne suis pas au régime =)
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Merci de m’avoir citée :)
Le sujet est évidemment un sujet sensible pour moi, autant le végétarisme que le bio et manger équilibré.. Beaucoup de mes amis croient que manger bio et sain revient plus cher alors que je ne pense pas en fait. J’achète le bio monoprix, et le fait d’être veggie me fait faire des économies aussi je pense, alors bon…
Bravo en tout cas, d’avoir lu le livre de JSF et d’avoir regardé Meet your Meat, je ne l’ai pas regardé ce docu, du moins je crois que non, je suis beaucoup trop sensible pour regarder ce genre de choses – j’ai pleuré durant la lecture de JSF alors ce docu… Non merci!
Des bisous ♥
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Un peu comme toi, je m’interesse à l’alimentation depuis pas très longtemps.. Je suis étudiante aussi, et même si j’aimerais pouvoir consommer bio uniquement, évidemment, pour des questions évidentes de coût, je peux pas. Je suis pas encore tout à fait au point non plus au niveau de la saisonnalité, mais j’a
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(merde)
je disais, j’ai arreté de manger de la viande depuis quelques années déjà, et j’essaie de plus en plus de varier par exemple les céréales que je mange, de privilégier les céréales complètes, d’essayer les laits végétaux, et tout. Ceci n’est pas un régime, on l’a reçu au boulot (je sais pas pourquoi, je suis en stage dans une agence d’archi, donc va savoir ce que fout ce bouquin là, mais bon) je crois que je vais l’embarquer, du coup!
En tous cas j’aimerai bien que tout le monde commence à se poser des questions sur l’alimentation.. J’en ai marre de passer pour une relou quand elle refuse de manger un truc bourré d’huile de palme, par exemple!
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Mais moi j’ai tjrs mangé des fruits et légumes frais de saison (bon je me limite car certains st vraiment hors de prix comme en ce moment les nectarines ou les pêches) et très très rarement des plats tout faits sauf qd on avait cours jusqu’à 20h par ex.
Par contre pr moi manger équilibré ne veut pas dire manger que des fruits ou des légumes et comme le répétent un gd nb de nutritionniste : l’équilibre alimentaire se fait sur la semaine et non sur la journée.
Bon courage à ttes celles qui ont entamé un combat contre les kilos superflus! perso j’ai opté pr l’achat d’un vélo il y a qques semaines et je m’y tiens quand il fait pas trop chaud.
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@Laurelas – Merci à toi de m’avoir donné l’envie de lire Eating Animals =)
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@Camille – En fait je crois que pour moi tout à commencé quand j’ai voulu trouver un substitut du lait de vache que je ne digérais plus. J’ai testé plusieurs laits végétaux puis ai élargi mon champ d’investigation ^^ Je pense que « Ceci n’est pas un régime » consolidera tes croyances concernant l’alimentation. C’est vrai que moi aussi j’aimerais que tout le monde s’arrête un instant sur la question de l’alimentation. Nourrir est quand même un besoin fondamental mais ce que l’on choisit de manger peut aussi détériorer notre santé ou nous tuer à long terme. Ce n’est pas une question accessoire…!
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@emicook – Oui, on parle des fruits et légumes mais tu as raison, ça ne se résume pas à ça de bien manger. Les céréales complètes (souvent oubliées au profit de céréales raffinées) et les légumineuses sont aussi très importantes. Et le sport indispensable à une bonne hygiène de vie ^^ Courage à toi sur ton vélo Emi!
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@Manue – Merci =) Et n’hésite plus à lire le livre de JSF!
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Ohhhh une Grenobloise, comme moiiiiiiiii ;)
J’ai beaucoup aimé le premier livre, pas lu le second mais dans la même optique, je n’aime pas la viande ni l’industrie derrière, herkkkk.
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Je n’aime pas particulièrement la viande, rouge encore moins mais je ne suis pas végétarienne non plus, ceci dit j’y pense… la façon dont les animaux sont abattus me débecte
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Vegetarienne depuis de nombreuses années, ce « regime » ne m’a apporté que des points positifs, equilibre alimentaire, decouverte de pleins d autres animaux respect de la vie et de mes convictions
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Lu le livre de JSF, je suis (presque) végétarienne depuis bieeeen longtemps, pas pour rester mince, juste parce que la viande ça me dégoûte un peu, que quandon y pense, on mange des animaux (encore plus dégoûtant) et finalement, ça ne manque pas.
Alors je dis presque parce que je mange du poisson et des oeufs.
J’ai su trouver un équilibre, apporter une nouvelle façon de manger à mon copain (qui ne jurait que par le saucisson et qui maintenant achète de lui-même des galettes de soja XD), je trouve ça hyper diversifié (car le premier truc qu’on me dit quand je dis que je suis veg, c’est « ohlala mais la viande tu peux changer tous les jours de repas!!! », suffit d’étudier toutes les possibiltés de choses à cuisiner pour compenser) et c’est bon pour la santé ET pour la planète, moi j’dis VEG FOREVER :D
Après, sans forcer mon copain, j’ai réussi à le faire évoluer et il mange encore un peu de viande mais bien moins qu’avant et il apprécie tout autant ce que je lui cuisine (j’avoue la première foi qu’il a vu du tofu, il a fait un tronche bizarre XD) et s’y est mis aussi!!
Bon courage pour tes kilos à faire disparître :)
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Ah toi aussi tu fuis les rayons boucherie et ne manipules pas la viande crue? Je pensais être la seule bizarre comme ça ^^
Sinon le mieux pour perdre, c’est de limiter les quantités, pas de se priver (sinon ça mène à la frustration et donc à une reprise de poids après), tandis que si on limite les quantités, on habitue son estomac à manger moins… j’ai un article sur ça d’ailleurs http://uncelibataugoutdenutella.com/2010/11/13/conseils-dune-sucreriphage-qui-a-reussi/ (tu peux aller voir si ça te dit)
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Super ces références, je note !
Mais j’avoue que je ne sais pas encore si j’oserai lire celui de Jonathan Safran Foer :-s J’ai un peu de mal généralement avec la maltraitance des animaux :-(
Je ne suis toutefois pas végétarienne mais j’essaie toujours, si je peux, d’acheter ma viande directement chez des agriculteurs, etc.
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Je n’ai lu aucun de ces livres, mais il y a 1 an 1/2 environ j’ai revu ma facon de manger, parce qu’apres 30 ans les kilos s’installent méchamment et comme tu dis, adieu la forme et les petits pantalons. Depuis je tiens le cap … à voir combien de temps ! Courage à toi
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Je confirme ! Je viens d’une famille où ma mère passe 1h le soir en rentrant du boulot à cuisiner. Mais elle adore ça !
Résultat : je ne peux manger que des fruits et des légumes de saison parce que j’ai été éduquée comme ça.
J’ai bien tenté d’acheter quelques plats cuisinés pour le côté pratique mais franchement : la plupart du temps je trouve ça insipide, gluant et chimique ! Pis alors quand on lit un peu les étiquettes, c’est le festival du n’importe quoi…
Très honnêtement, l’excuse du budget ne tient absolument pas la route. Je vais au marché le dimanche matin : en plus d’être une balade assez sympa, ça permet d’acheter directement auprès des producteurs de très beaux fruits et légumes de saison à des prix très raisonnables.
Généralement, j’en ai pour une vingtaine d’euros pour une semaine de repas à 2 !
2 euros le kilos de poivrons : 20 minutes au fous sous le gril, tu pèles, tu coupes en lanières et tu mets dans une boite avec un peu d’huile d’olive et d’ail : ça te fait une super bonne salade de poivrons. Avec une grosse salade (1,5 euros), quelques tomates (2,5 euros le kg), des carottes à rapper soit même (1,5 euros le kg) ça me fait au moins 4 belles assiettes de crudités. En plus c’est l’été, donc ça va vite…
Tu fais cuire de la semoule ou du quinoa, tu mets tes légumes en petits cubes avec du jus de citron, une échalote et un peu d’huile : ça te fais un big taboulé…
Bon après, cette façon de faire prend certes, un peu de temps (20 minutes c’est quand même pas la mort… Pis je coupe les légumes devant la tv…) mais ça me fait des boîtes pour 2 à 3 repas (bon, après, il ne faut pas craindre de manger plusieurs fois la même chose dans la semaine mais pour moi c’est pas un problème…).
Pour la viande, j’en mange très peu parce que j’aime pas trop ça. Je mange plutôt du poisson : du thon au naturel en boîte, du macro fumé, ça coûte pas bien cher…
Et une fois par semaine, j’achète un poulet roti (labellisé) au supermarché. A 8 euros la bestiole, là aussi on fait 2 ou 3 repas dessus (pis on peut le manger chaud avec du riz, froid avec de la salade…). De temps en temps, je vais chez un très bon boucher acheter de la très bonne viande mais à raison d’une à deux fois par mois…
BREF : ça ne coûte pas plus cher de bien manger ! :-)
Mais surtout : je ne suis JAMAiS malade (pour le plus grand plaisir de mon patron), mes analyse sont au top alors… que je fume, je picole un peu le we et je dors peu :-)
Ah oui, nota pour le bio : vous faîtes bien comme vous voulez mais perso, je préfère acheter mes carottes au marché, bien souvent chez la petite productrice du coin. Je ne suis pas certaine que ce soit blindé de pesticides mais entre acheter LOCAL et pas cher et du bio du vient souvent des 4 coins de la planète en avion et à des prix généralement élevés, j’ai fait mon choix (et environnementalement, c’est pas plus bête…).
Des grands groupes alimentaires se gavent aussi sur les produits bio qui sont devenus une mode donc gaffe à ce que vous achetez…
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J’ai diminué ma consommation de viandailles/charcuteries naturellement, sans passer par une lecture ou un docu sur le sujet. Juste que je me suis aperçu que si j’aimais la viande, mes pulsions carnivores n’étaient même pas hebdomadaires!
J’aime et admire (parce qu’il est rare) ton principe de RÉFLÉCHIR à son alimentation pour y trouver ce qui coince. un régime « tout-fait » ne sert à rien car nous sommes tous différents en matière de gouts, de métabolisme et d’activité. Le principal à mon humble avis, est d’adapter son alimentation à notre activité physique mais AUSSI à qu’on aime manger! Sinon, vive la frustration et donc, le pulsion quasi-boulimiques qui suivront!
Après, laisse moi te rassurer ; c’est pas parce qu’on aime cuisiner qu’on le fait à chaque repas. J’adore préparer des p’tits mets pour mes amis, mais je vis seule et quand il s’agit de manger seule, je suis aussi une adepte du « tout-fait »!
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c’est marrant mais j’ai l’impression que c’est un effet de société car moi, c’est le contraire: j’ai pris 22 kilos depuis la fin de l’uni! C’était il y a 13 ans. J’analyse ça assez facilement: à l’uni, je mangeais frugalement, j’allais aux cours à vélo, je croyais être stressée mais je ne savais pas encore ce que c’était le vrai stress de la vie professionnelle. J’ai pris 12 kilos la première année où j’ai commencé à travailler. Je me suis assise sur une chaise de bureau plus de 8 h par jour, je mangeais au resto tous les jours, j’étais surstressée, j’ai eu 25 ans, bye bye le métabolisme de la jeunesse… Aujourd’hui j’ai l’impression de faire tout juste, je mange des produits frais et de saison, cinq fruits et légumes par jour, de la viande rouge une fois par semaine, un peu de fromage, mon péché mignon, maisje ne résiste pas aux corbeilles de croissants quand mes stupides collègues (toutes minces) en amènent au bureau, je fais du yoga et du pilates deux fois par semaine, je vais travailler à pied… mais je ne maigris pas… allez comprendre!
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Avant tout, merci à toutes pour le partage de vos expériences et vos commentaires ^^
@Laure – mon copain aussi à suivi le mouvement et ça lui plait carrément!
@Un célibat au goût de Nutella – Oui les quantités c’est important aussi. =)
@Princesse Pia – Courage à toi aussi ^^
@Clémentine – Merci pour tes astuces ^^ Et pour le bio je sélectionne et préfère aussi acheter le frais au marché.
@Lilith – C’est vrai que moi aussi qui aime la viande, je ne ressent pas le besoin particulier d’en manger ou du moins plus rarement que ce que j’aurais pu imaginer. J’ai parlé de mes kilos en trop pour expliquer un peu le déclic qui avait donné l’impulsion à ma réflexion sur la question mais je ne considère pas vraiment la modification de mon alimentation comme un régime au sens strict du terme, plutôt comme une amélioration nécessaire pour ma qualité de vie et un plaisir d’apprendre à me nourrir mieux, motivée par une envie de changer.
@Polly Perkins – Les choses ne sont jamais valables pour tout le monde ^^
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